بهترین غذاها برای کمک به هضم چیست؟
دستگاه گوارش مواد غذایی و انرژی مورد نیاز بدن را تجزیه می کند. برخی از انواع مواد غذایی از جمله سبزیجات و ماست می توانند به این روند هضم کمک کنند.
خوردن انواع خاصی از غذا یا ایجاد تغییرات ناگهانی در رژیم غذایی می تواند منجر به مشکل در هضم شود.
در بعضی از افراد ، مشکلات گوارشی می تواند منجر به علائمی از جمله موارد زیر شود:
نفخ
گاز
یبوست
اسهال
حالت تهوع
استفراغ
سوزش سردل
در این مقاله غذاهایی را که برای دستگاه گوارش مفید هستند لیست می کنیم. ما همچنین پوشش می دهیم که از کدام موارد جلوگیری کنید.
اخبار پزشکی امروز خبرنامه
در دانش بمان خبرنامه روزانه رایگان ما را دریافت کنید
همه روزه از بهترین داستانهای ما با پشتوانه علمی انتظار می رود. به ضربه بزنید و کنجکاوی خود را راضی نگه دارید.
ایمیل خود را وارد کنید
حریم خصوصی شما برای ما مهم است
بیماری‌های گوارشی
غذاهایی که به هضم غذا کمک می کنند
اضافه کردن زنجبیل به غذا ممکن است مشکلات گوارشی را کاهش دهد.
به محض ورود مواد غذایی از طریق دهان به بدن ، روند هضم شروع می شود.
بدن به تدریج آن را از طریق دستگاه گوارش حرکت می کند ، که مواد غذایی را به قسمت های کوچکتر و قابل استفاده تری تجزیه می کند.
غذاهای مختلف می توانند در مراحل مختلف این فرآیند کمک کنند. به عنوان مثال ، برخی از هضم ها در معده کمک می کنند ، در حالی که برخی دیگر از روده پشتیبانی می کنند.
فیبر برای سلامت هضم به طور کلی ضروری است. اگر فرد به خوردن فیبر غالباً عادت ندارد ، بهتر است میزان فیبر را به آرامی افزایش دهید ، با شروع فیبرهای محلول مانند جو دوسر ، سیب و موز.
هر 4-5 روز یک وعده غذایی فیبر اضافه کنید. افزایش سریع فیبر خیلی سریع می تواند برای هضم غذا بد باشد.
نوشیدن مقدار زیادی آب نیز مهم است ، زیرا با فیبر ترکیب شده و فله را به مدفوع اضافه می کند.
غذاهای خاص که برای هضم غذا مفید هستند عبارتند از:
غذاهای حاوی زنجبیل
زنجبیل گیاهی است که می تواند نفخ و سایر مشکلات گوارشی را کاهش دهد.
پودر زنجبیل خشک یک ادویه عالی برای طعم دهنده وعده های غذایی است و فرد همچنین می تواند از برش های ریشه زنجبیل برای تهیه چای استفاده کند.
یک پودر ریشه زنجبیل با کیفیت را برای طعم دهنده وعده های غذایی انتخاب کنید. برای چای ، ریشه زنجبیل تازه را برای بهترین نتیجه انتخاب کنید.
چربی اشباع نشده
این نوع چربی به بدن کمک می کند تا ویتامین ها را جذب کند. همچنین با فیبر ترکیب می شود تا به تشویق حرکات روده کمک کند.
روغن های گیاهی مانند روغن زیتون منبع خوبی از چربی های اشباع نشده هستند.
همیشه چربی ها را با اعتدال مصرف کنید. به عنوان مثال برای بزرگسالانی که روزانه 2000 کالری کالری مصرف می کند ، مصرف چربی نباید از 77 گرم از روز باشد.
سبزیجات با پوست
سبزیجات سرشار از فیبر هستند که ماده مغذی مهمی برای هضم است. فیبر روده ها را تحریک می کند تا مدفوع را از بدن خارج کند.
پوست سبزیجات غنی از فیبر است و بهتر است آنها را به طور کامل مصرف کنید. برخی از سبزیجات با پوست سرشار از فیبر شامل سیب زمینی ، لوبیا و حبوبات هستند.
میوه ها
بسیاری از میوه ها همچنین سرشار از فیبر هستند. آنها همچنین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی هستند که برای هضم غذا مانند ویتامین C و پتاسیم مفید هستند.
به عنوان مثال ، سیب ، پرتقال و موز میوه های مغذی هستند که می توانند به هضم غذا کمک کنند.
غذاهای غلات کامل
غذاهای غلات همچنین دارای فیبر بالایی هستند که به هضم غذا کمک می کند. بدن غلات کامل را به آرامی تجزیه می کند ، این به کنترل سطح قند خون کمک می کند.
بسیاری از غذاهای غلات کامل از جمله برنج قهوه ای و quinoa در دسترس هستند.
ماست
بسیاری از محصولات ماست حاوی پروبیوتیک هستند. اینها باکتریها و مخمرهای زنده هستند که ممکن است فایده ای برای دستگاه گوارش داشته باشند.
کفیر
کفیر نوشیدنی شیر تخمیر شده است که پر می شود و حاوی پروبیوتیک است. همانطور که در بالا ذکر شد ، این ممکن است باعث بهبود هضم و سلامت روده شود.
سبزیجات سبز برگ
سبزیجات سبز برگ دارای مواد مغذی هستند که برای هضم مفید هستند.
طبق مقاله ای در مجله Nature Chemical Biology ، این سبزیجات حاوی سولفوکوینوز نیز هستند. این قند است که ممکن است باکتریهای سالم را در معده تغذیه کند و از این طریق هضم را بهبود بخشد.